RESTAURANT
Chef Thomas,
Thomas revient en France après des expériences au plus haut niveau en Europe. Son parcours étoilé lui a forgé une solide réputation.
C’est ce savoir qu’il va désormais transmettre à notre équipe pour le plus grand plaisir, nous l’espérons, de notre fidèle clientèle, mais aussi, de tous les curieux désireux de tenter une expérience gastronomique basée sur les grands classiques et mâtinée de profondes saveurs.
“ Nous vous souhaitons une très agréable découverte gastronomique”
À LA CARTE
ENTRÉES
Velouté de rattes et lard fumé fermier Pastillas de Rocamadour et fondue d’échalotes, miel d’acacia, jeunes pousses. (Végétarien)
12€Bœuf Teriyaki, yuzu Mousse de canard maison et foie gras, confiture d’oignons
14€Cassolette de noix de Saint Jacques fraîches, bouquet et “chorizo” doux maison.
15€
PLATS
Risotto aux asperges vertes et truffes. (Végétarien)/ Ravioles d’écrevisses et bisque
28€Bouillabaisse à ma façon, Eglefin Lotte et Haddock, rouille et pain à l’ail.
30€Filets de cailles, petits farcis, réduction de tomates et lard fermier, girolles / Ris de veau luté, aux morilles, flan de poireaux
32€Filet mignon de porc Duroc de Bataillé et rosace de légumes de saison
34€
DESSERTS / FROMAGE
LA Crème brûlée
9€Ananas rôti, génoise, caramel beurre salé
11€Tarte au chocolat grand cru de St Domingue, coulis framboise et framboises
11€Financier minute, crème vanille Bourbon
11€Tarte du momen
11€Tarte Tatin
11€
TRIPADVISOR
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Super beau resto avec vu sur le lot
Menu à 29 euros
Belles assiettes et délicieuses
On se croirait dans un gastro
Manque un petit peu en quantité et... read more
escargot16
3 septembre 2022
Nous y avons mangé un soir en famille, salle climatisée avec vue magnifique sur le Lot.
Avons très bien mangé, menu à 29€ très bien plus menu enfant et menu... read more 
897fr_d_riquet
28 août 2022
