Brasserie

Côté place du village, la brasserie avec terrasse propose une cuisine bistronomique dans un cadre simple et chaleureux.

Dès l’été « les jardins côté lot ouvrent ».

Un lieu propice à la détente et la rêverie pour déguster salades, tapas et profiter des apéritifs musicaux, les yeux sur les rives du Lot.

FORMULE BRASSERIE

Uniquement dans la Brasserie

Entrée
Trio de charcuterie et rillettes de canard
ou
Salade Bocal : carottes, radis, salade, saumon fumé, saumon froid
Plat
Filet de daurade royale sur lit de courgettes au curry
ou
Mignon de porc au caramel, lentilles vertes aux échalotes
ou
Pavé de saumon, pommes de terres “rondelles”, salade
Dessert
Cabécou, salade aux noix
ou
Crème brûlée façon Catalane
ou
Pot de chocolat Liégeois

Entrée
Millefeuille de saumon et crème ciboulette, vinaigrette à la framboise et au citron vert 14€
Fricassée de ris de veau aux girolles flambées au cognac 15€
Queues de langoustines au miel sur salade composée aux gambas et agrumes 15€
Noix de Saint Jacques rôties au safran, purée de panais et carottes violettes 15€
Plat
Filet de sandre sauce curry, moules et crevettes, riz basmati parfumé au cumin 20€
Tranche de porc de la ferme Rybinski, élevé à la farine de châtaignes, aux saveurs orientales, choux Kale 24€
Pavé de turbot au beurre salé, crème de morilles et salicorne 26€
Entrecôte “Française” 300gr, sauce à la truffe, trio de carottes glacées 28€
Omelette à la truffe 28€
Dessert
Merveilleux au chocolat et ses copeaux 10€
Un doux parfum de piña colada, mousse ananas, noix de coco et vanille, ganache montée au lait de coco et au rhum 11€
Duo entremet caramel noisette et trois chocolats au poivre de timut, zestes d’orange 14€
Duo entremet caramel noisette et trois chocolats au poivre de timut, zestes d’orange 14€
Création locale : poires au safran du Quercy, mousse noix, ganache chocolat blanc ou fénelon 14€
Plateau de fromages 3 fromages 8€
Plateau de fromages 5 fromages 10€

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